Programas de Hotelería y Turismo

College of Southern Nevada

Programas de Hotelería y Turismo

En términos globales, la industria de hotelería y turismo emplea a más del 10% de la fuerza de trabajo en el mundo.

Contribuye con más de $4 trillones de inversión global bruta. Esto significa que los viajes y el turismo son la industria más grande del mundo, y la más importante en términos de tamaño e impacto económico.

Para ti, esto se traduce en una oportunidad maravillosa de escoger entre diversas y fascinantes carreras.

Si hotelería y turismo es la carrera que has escogido, ¿por qué estudiar en los Estados Unidos?

Amplia gama de programas

En los Estados Unidos en los últimos 25 años, el número de instituciones de educación superior que ofrecen programas de hotelería, viajes y turismo se ha más que cuadruplicado. Esto ha dado como resultado una gran variedad de filosofías y métodos.

El servicio al huésped es el denominador común a todos los programas de hotelería, viajes y turismo. Aunque no todos los programas están disponibles en todas las instituciones, generalmente éstas son las áreas que querrás estudiar: alojamiento, recreación, viajes, turismo, convenciones, cocina, alimentación y bebidas, casino.

Los estudiantes internacionales encontrarán que los programas en los EE.UU. ofrecen instrucción en un conjunto amplio de especialidades, incluyendo artes liberales, así como conocimientos más específicos como Contabilidad de hoteles y restaurantes, Gerencia de alojamientos o Ecoturismo. En este país, la educación en estos temas tiende a enfatizar el pensamiento creativo y el liderazgo, para preparar gerentes en lugar de empleados.

Conocimiento avanzado del inglés

El inglés es una lengua universal. Las clases se imparten en inglés y por hablantes nativos de la lengua. Viviendo en los Estados Unidos, estarás rodeado de hablantes de inglés. Tu facilidad para hablar, vocabulario, usos idiomáticos y tu capacidad para comprender se verán aumentadas.

Cultura

Estudiando y viviendo en los EE.UU., no solo incrementarán tu conocimiento de la cultura estadounidense sino también el de otras culturas internacionales. Los EE.UU. son un lugar de encuentro de culturas; nuestros antecedentes son diferentes y eso se refleja en nuestra vida diaria.

Flexibilidad

No es inusual para los estadounidenses cambiar su especialidad o seguir más de un programa simultáneamente. Adicionalmente, con frecuencia los estudiantes se transfieren de una institución a otra.

La Facultad de Administración de Hotelería, Restaurantes, Turismo y Dietética en la University of New Haven ofrece tanto la licenciatura como un programa de certificado de dos años (Associate Program), con énfasis en trabajo en equipo, solución de problemas y pensamiento crítico.

College of Southern Nevada (CSN) en Las Vegas, tiene cinco programas: Gerencia de Hoteles, Gerencia de Casinos, Comida y Bebidas, Artes Culinarias y Viajes y Turismo. Cada programa ofrece tanto un diploma de estudios como un certificado de dos años (Associate Degree), así como cursos transferibles a una universidad de cuatro años.

Una de las principales ventajas de estudiar aquí es tener a Las Vegas como un laboratorio real. Los estudiantes se relacionan con ejecutivos de la industria, participan en ferias comerciales o exposiciones, visitan hoteles líderes y destinos turísticos, y cuentan con conferencistas invitados de los negocios locales.

Johnson & Wales University, con campus en Denver, Miami, Providence y Charlotte, es la institución académica más grande del mundo en el campo de la Hotelería y las Artes Culinarias, con instalaciones dedicadas a la formación práctica que incluyen varios hoteles, restaurantes, panaderías, una agencia de viajes, establos de caballos de montar, y uno de los más antiguos centros comerciales de los EE.UU., construido en 1828. Programas populares de estudio son Viajes y Turismo, Gerencia Internacional de Hoteles & Turismo, Gerencia de Espectáculos y Eventos Deportivos, Gerencia de Servicios de Alimentación y Gerencia de Alimentos & Bebidas.

Profesores

Vienen desde diversas experiencias. Aunque sus formaciones sean muy diversas, en general, los profesores tienen por lo menos una maestría y amplia experiencia en la industria. Son responsables, muy trabajadores y realmente se preocupan por los estudiantes.

Experiencia de empleo

Muchos programas de hotelería cuentan con entrenamiento intensivo, cubren una variedad de temas y ofrecen un énfasis especial en el servicio al cliente –algo que muchos estudiantes consideran una parte invalorable de su formación. Las credenciales o un título de un programa estadounidense son respetados en todo el mundo y, aún más importante, muchos egresados experimentan éxito profesional y movilidad en sus centros de trabajo.

A través de prácticas preprofesionales y experiencias laborales, tienes la oportunidad de aprender mientras trabajas en la especialidad de tu preferencia. Hawai’i Pacific University está ubicada en un estado donde el turismo es la industria más importante. Es el programa de Gerencia de la Industria del Turismo (TIM, según sus siglas en inglés), que ofrece tanto la licenciatura como el MBA, con oportunidades de experiencia laboral en empresas como Outrigger, Sheraton, Hyatt International, hoteles Hilton y Disneylandia.

Los profesores de TIM combinan la teoría y la práctica en el salón de clases. Por ejemplo, uno de los requisitos del curso de Transporte de Pasajeros es un proyecto comprensivo: sobre la base de lo aprendido en clase, los estudiantes analizan el caso de una línea aérea que inicia sus funciones, luego distribuyen los aviones y establecen los planes de vuelo para finalmente explicar la racionalidad de la estrategia recomendada.

Las compañías asociadas que ofrecen entrenamiento real para los estudiantes de Johnson & Wales incluyen Marriott International, Radisson Hotels, Walt Disney World, Carnival Cruise Lines y Carlson Worldwide.

Después de nueve meses de estudio, los estudiantes de mi programa en CSN pueden trabajar en una gran variedad de puestos como agentes de viaje, consultores comerciales y personal de aeropuertos, todo como parte de un curso de prácticas preprofesionales.

Amistades duraderas

Finalmente, pero no menos importante, está la oportunidad que tendrás de hacer amistades para toda la vida. Los otros estudiantes que conocerás, y los amigos que harás, estarán en muchos casos contigo por toda la vida.
Gracias a la gran variedad de programas excelentes como éstos, los egresados de hotelería de instituciones estadounidenses están trabajando en la industria hotelera y de restaurantes en casi todos los países del mundo.
¡Estamos convencidos de que esta será la experiencia de tu vida!
La profesora Vivienne Sario es la directora del programa de Viajes y Turismo en el College of Southern Nevada.

Featured Programs | Find a Program | Resource Guide | Home